先ほどはなぜ歯が黄色くなるのか？ということでしたが、逆にどういった理由で歯は白くなるのでしょうか？

歯が白くなるわけ

1. 歯の表面の着色物質はホワイトニング剤が分解して白くなる。
2. 歯の表面構造をホワイトニング剤が変化させ、歯の中の象牙質（黄色）の色を隠して白く見えるようになる。